Je découvre les métiers en alternance

Notre mission : transmettre le savoir, le geste et la posture d’un professionnel accompli

apprenti cuisinier en train de dresser des plats sous les lampes chauffantes devant son professeur à l'école des métiers

Cuisine

De sa créativité et de son talent dépendent le plaisir gustatif des clients et la renommée d'un restaurant.
Fin gourmet, curieux et infatigable, le cuisinier exerce une profession qui jouit d'un marché de l'emploi des plus favorables.

Apprentie en service au restaurant d'application

Services en salle

Les serveurs effectuent les opérations de service des plats au sein d'un établissement de restauration.
Ils peuvent également effectuer la préparation de plats simples.

Les serveurs expérimentés peuvent coordonner des équipes.

Apprentie réceptionniste à l'École des Métiers

Accueil - réception en hôtellerie

Le réceptionniste accueille et renseigne des clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique selon la charte qualité et la politique commerciale de l'établissement.

Apprenti en vente de l'École des Métiers en entreprise

Vente-Commerce

En magasin spécialisé, en grande surface, dans une petite boutique... face à une clientèle informée et exigeante, les vendeurs doivent argumenter et adapter leur discours en fonction des besoins de chacun pour vendre les produits.

Un jeune apprenti prépare un caramel dans le laboratoire de pâtisserie de l'École des Métiers

Pâtisserie

Gâteaux, confiseries, chocolats... Toutes sortes de délices sont réalisées par le pâtissier pour le plus grand plaisir des gourmands. Son savoir-faire est très recherché dans l'artisanat et dans l'industrie.

 

Apprenti boulanger dans le fournil de l'École des Métiers

Boulangerie

Baguettes, miches, brioches, croissants... Le boulanger fabrique et vend une grande variété de pains et de viennoiseries.

Apprentis en charcuterie au laboratoire - École des Métiers

Charcuterie-Traiteur

Des terrines aux plats cuisinés en passant par les saucisses, les charcutiers-traiteurs préparent et vendent une multitude de produits. À mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, ce métier complet offre de très bons débouchés.

Apprenti boucher à l'École des Métiers

Boucherie

Spécialiste de la viande, le boucher respecte un savoir-faire artisanal pour la préparer, la présenter et la vendre.
Ce professionnel doit posséder, en plus de ses compétences techniques, le goût du contact et le sens de l'accueil.

 

Deux apprenties opticiennes avec leur enseignante à l'École des Métiers

Optique - Lunetterie

Spécialiste de la vision, l'opticien-lunetier réalise, répare et vend principalement des lunettes.
C'est un commercial, un technicien, et un professionnel de santé.

Apprentie fleuriste de l'École des Métiers prépare un bouquet rond

Fleuristerie

Roses, orchidées, plantes dépolluantes, exotiques, carnivores... Le fleuriste propose à la vente une grande diversité de végétaux, de parfums, de formes et de couleurs. Ses compositions et ses bouquets accompagnent chaque événement important de la vie.

Apprentie coiffeuse suit un cours à l'École des Métiers

Coiffure

Balayage, permanente, coupe au carré, brushing... Aussi habile à manier les ciseaux, le pinceau, la tondeuse ou la brosse, le savoir-faire technique du coiffeur se double d'un sens certain de l'esthétique et de réelles qualités relationnelles.

Stagiaire en formation couture à l'École des Métiers

Couture

Le couturier réalise des vêtements à l’unité à partir de matières souples : soie, synthétique, polyester, velours, mousseline… Pour réaliser ses créations plusieurs étapes sont nécessaires : choix du modèle, prise des mesures, établissement du patron, coupe de tissus…

Jeune apprenti carrossier de l'École des Métiers rénove une carrosserie

Carrosserie

Changer un pare-chocs ou redresser de la tôle froissée, c'est l'affaire du carrossier réparateur. Au carrossier peintre de prendre ensuite le relais pour donner au véhicule son aspect définitif. Parfois, carrossier réparateur et carrossier peintre ne font qu'une seule et même personne.

Deux apprentis mécanicien de l'École des Métiers examinent le moteur d'un véhicule.

Maintenance des véhicules automobiles

Le mécanicien automobile effectue les réparations, révisions, contrôles périodiques de véhicules automobiles particuliers ou industriels selon les règles de sécurité et la réglementation.