Brasserie l'Encas - Restauration / Traiteur

Le chantier restauration Brasserie l’EnCas a été créé en 1998 initialement à la demande de la Caisse d’Allocations Familiales. Elle avait besoin d’une structure assurant la restauration des enfants lors des activités de loisirs organisées au Lac de Sathenay. À l’arrêt de ces séjours, l’École des Métiers.a accueilli la brasserie.

Le chantier d’insertion Brasserie l’Encas porte une activité de restauration traditionnelle en proposant des repas destinés aux personnes qui fréquentent l’École des Métiers (apprentis, enseignants, personnel) et aux particuliers, du lundi au vendredi avec deux services (12h et 13 h).

Des repas à thèmes sont régulièrement organisés.

Les repas sont produits sur place.

Les métiers visés pour développer les compétences professionnelles ? Cuisinier·ère, serveur·euse, agent de restauration.

Le savez-vous ?

Vous pouvez venir déjeuner à la brasserie l'Encas -> Réserver en ligne.

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