Lien vers la fiche formation
Durée de la formation : 1 an*
Rythme : 1 semaine en centre de formation, 3 semaines en entreprise
Nombre d'heures à l'école par année : 420 heures
Matières enseignées :
EP1 : Approvisionnement et gestion de stocks dans l’environnement professionnel de la pâtisserie
EP2 : Fabrication de pâtisseries
EG1 : Français Histoire-Géographie Éducation civique
EG2 : Mathématiques - Sciences physiques et chimiques
EG3 : Éducation physique et sportive
EF : Langue vivante facultative
*si titulaire d'un CAP dans la même branche professionnelle ou d'un diplôme de niveau BAC ou +.