Je révise Technologie en pâtisserie Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes CAP - Niveau 3 métier Pâtisserie
Découvrez les fiches de révision proposées par l'école des métiers - Métier : Pâtisserie - Niveau : CAP - Niveau 3 - Matière : Technologie en pâtisserie - Thématique : Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes
Le lait | Cours
Filière : Alimentation
Matière : Technologie en pâtisserie
Thématique : Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes
Les œufs | Cours
Filière : Alimentation
Matière : Technologie en pâtisserie
Thématique : Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes
Le beurre | Cours
Filière : Alimentation
Matière : Technologie en pâtisserie
Thématique : Élaboration de produits finis ou semi-finis à base de pâtes