Je révise CAP - Niveau 3 métier Cuisine
Découvrez les fiches de révision proposées par l'école des métiers - Métier : Cuisine - Niveau : CAP - Niveau 3
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Hors d'œuvre, pâtes et farinage | Résumé
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Didactique d'écriture créative et collaborative
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Pâtisserie, glaces et sorbets | Résumé
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Glaces et sorbets | Cours
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Sauter en sauce | Cours
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Mouton | Cours
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Éducation du goût et de l'odorat | Cours
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Vin et alcool
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