Je révise CAP - Niveau 3 page 2
Découvrez les fiches de révision proposées par l'école des métiers - Niveau : CAP - Niveau 3
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Généralité sur les viandes | Cours
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Marinades, mousses et farces | Résumé
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Pâtisserie, glaces et sorbets | Résumé
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Fonds, gelées et liaisons | Résumé
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Sauter en sauce | Cours
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