Un chantier d'insertion engagé au cœur de l'établissement
Dans les coulisses de l’EDM, une activité intense bat son plein au quotidien : la blanchisserie interne joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de la vie de l'école. "La structure repose sur un chantier d'insertion" explique Bruno Pierre, encadrant de la Blanchisserie : "les membres de l'équipe sont des salariés à part entière de l'EDM".
Un volume impressionnant et une logistique d'envergure
L'activité de la Blanchisserie requiert une organisation rigoureuse pour répondre aux besoins globaux du campus. L'équipe assure le soin et l'entretien de plus de 1 200 tenues d'apprentis — étiquetées nominativement pour chaque élève, toutes filières et tous niveaux confondus —, mais aussi du linge de service du restaurant d'application La Table des Apprentis ainsi que du linge des hébergements (internat et résidence).
Un volume impressionnant qui s'est traduit par 10 tonnes de linge traitées sur le seul premier semestre de 2026 (de janvier à juillet). Cette charge de travail génère une intense manutention, visible aussi bien lors de l'organisation des tournées de collecte et de redistribution que lors du pic de la rentrée, dédié aux essayages et à la remise du pécule vestimentaire et des accessoires (cravates, casquettes, etc.).
Une montée en puissance portée par des partenaires institutionnels majeurs
Preuve de sa vitalité et du développement de son projet social, le chantier a vu ses effectifs évoluer de manière significative : "d'une équipe de 2 salariés en 2020, la structure compte aujourd'hui 6 salariés permanents" explique Rachel Carrion, conseillère en insertion professionnelle en charge des chantiers de l'EDM.
Membre affilié au réseau national Chantier école, la blanchisserie s'appuie sur un solide réseau de partenaires institutionnels pour mener à bien ses actions d'insertion professionnelle : France Travail, le Conseil Départemental de la Côte-d'Or (avec le soutien du FSE et du RSA), la Mission Locale du bassin de Dijon, la DREETS Bourgogne-Franche-Comté ainsi que Cap Emploi 21 sur les volets liés au handicap. Une belle dynamique d'entraide et de professionnalisation qui bénéficie à toute la communauté de l'EDM.