Salon du chocolat à Nuits Saint Georges

L'Ecole des Métiers au salon du chocolat à Nuits Saint Georges

Samedi 9 et dimanche 10 de 10h00 à 18h00, à l'occasion de la vente des vins, nos alternants de Mention Complémentaire ont concouru pour la réalisation d'une pièce artistique en chocolat.

Au programme : démonstrations, dégustations et concours des MC Pâtissiers.

Venus faire déguster leurs spécialité ce week-end de la Vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, les artisans chocolatiers présents au salon ont désigné les trois meilleurs réalisations du thème flore et faune parmi les dix créations en compétition des élèves apprentis de l’école des métiers Dijon Métropole : Marine Clerget, apprentie à l'Hostellerie du chapeau rouge suivie de Camille Kauffmann, apprentie au Gout du pain et de Sam Beiginger, apprenti à la Boulangerie Lerouge.

Invité prestige du salon : Camille Lacourt, quintuple champion du monde et d'Europe en natation.

 

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Marine Clerget, apprentie en mention complémentaire pâtissier, gagnante du concours du salon du chocolat