[Chef d'œuvre] Pâtissiers vs Pas pâtissiers

Chef d'œuvre en pâtisserie à l'Ecole des Métiers Dijon Métropole

Le chef d'œuvre, c'est faire aboutir un projet pluridisciplinaire, individuel ou collaboratif : plus d'info sur le chef d'œuvre

Round 1

Dans un 1er temps, les participants ont dû réaliser une tarte au chocolat. 

Les premières équipes à s’affronter ont été celles d'enseignants et du personnel administratif. Ambiance amicale, mais bon, on est là pour la gagne quand même. 

3 équipes ont gagné le droit de se présenter au 2nd tour. 

 

Round 2

Les équipes suivantes étaient composées d’apprenti.e.s, toutes filières confondues : elles ont dû confectionner une tarte aux pommes.

Difficile de départager tant de talents, mais au final, 3 équipes gagnantes pour le 2nd tour.

Round 3

Une dernière battle a vu s'affonter 3 équipes d’apprenti.e.s vs 3 équipes du personnel de l’EDM. Finale courtoise (nous sommes des gens cordiaux), mais âprement disputée.

(Pas si courtoise en fait : on a vu des coups un peu bas, on ne dira pas de qui - des pèse-aliments qui disparaissent, des fouets introuvables, et j'en passe). 

Objectif : réaliser une Forêt Noire

And the winners are

3 équipes gagnantes :

  1. Audrey Clusel (enseignante en restauration) et Nathalie Penneçot (enseignante en coiffure) ;
  2. Hugo et Vincent - apprentis en cuisine ; 
  3. Christine Fréquelin (adjointe de direction) et Chloé Jeangérard (formatrice en pâtisserie*).

* Mme Jeangérard a été largement empêchée par des gages :mains bandées, yeux clos par un bandeau, silence exigé : saluons son courage et son abnégation :-D